Блог

«20% усилий приносят 80% результат, а остальные 80% ….только 20%….»; «20% причин приводят к 80% неудач»; «20% людей владеют 80% информации, а остальные 80% владеют только 20% »…… Закон Парето….

Философия кофе, или знакомство с высшим сортом…Арабика Панама «Boquete»…

Есть  невероятные места на планете Земля…. По энергетике… Например, …Панама. Это такой себе пространственный географический Крест – место, где соединяются два континента и два океана…. Точка соприкосновения-пересечения суши и океанов….

Философия кофе, или знакомство с высшим сортом…. Арабика «Килиманджаро» Танзания.

«Все прекрасное и благородное – продукт разума и расчета»… Шарль Бодлер.

О нас

«Кто владеет информацией, тот владеет Миром».
Натан Ротшильд

Об авторе

Директор производственной кофейной компании «Панорама» с 1995 года и по настоящее время.
Первый пост о кофе высшего сорта был написан 14 июля 2014 года в Livejornal
panorama-coffee.livejournal.com

Бизнес-модель… Качество – это когда много цифр и мало слов, поэтому Высший Сорт кофе всегда должен подтверждаться протоколом лабораторных испытаний…

Бизнес – концепт… Ароматы правят Миром… Поэтому следует «учиться, учиться, учиться», ибо, как гласит Закон Парето « 20% людей владеют 80% информации, остальные 80% владеют только 20%».

Несколько слов о нашем кофе

Наш продукт – это арабики Высшего сорта, которые обжарены по ГОСТ 6805-97, что подтверждается протоколом лаборатории для каждой партии кофе.

В чем особенность арабик Высшего сорта? Как бы фантастически не звучало, но это антистрессовый и антикризисный продукт.

В 50-60-х ХХ века американский кризис-менеджер Джозеф Юран
(Joseph Moses Juran) использовал арабику высшего сорта, как инструмент, при преодолении кризиса в условиях производств в Японии. Позже, этот метод получил название «тактика Юрана» в технологии Кайдзен….

Для нас же кофе был хобби, когда более 22 лет назад возникла идея создать кофейную компанию. Он, по-прежнему, остается хобби, но за эти годы кофе проявился и как строгий Учитель , и как инструмент познания Мира, и как великий Коммуникатор…. И еще можно сказать однозначно, что кофе продолжает удивлять…

Концепт

Каждый Человек учиться только самостоятельно. С другими можно поделиться информацией…. Не более… Ибо Знания – это новая информация, пропущенная через личный опыт…

image

Мастер-классы

Раздел для тех, кто готов узнать о кофе больше..., Кратко о мастер-классе «Философия кофе, или знакомство с нейро арома маркетингом»

Узнать больше
image

Кризис – менеджмент. Консультации.

Раздел для тех, кто розачарован результатом, задумался о причинах и.... готов идти дальше....

Узнать больше
image

Бизнес – технологии

Раздел для тех, кто задумался о своей кофейне, но сомневается, наблюдая неудачный опыт вокруг....Или краткое описание базовой технологии антистрессовой «серотониновой кофейни»...

Узнать больше
image

Бизнес- проекты

В этом разделе информация об успешных бизнес проектах в период кризиса и не только....

Узнать больше
image

Научные исследования

В этом разделе размещены материалы и полезные ссылки по нейро арома маркетингу и не только.....

Узнать больше
image

Стандарты в кофейном бизнесе

Здесь ссылки на ГОСТ 6805-97....Материалы Международной Кофейной Организации (ICO) ...

Узнать больше
image

Турбулентность

Период Турбулентности....Что это такое? Или ссылки на успешный опыт решения кризисных ситуаций в условиях экономического хаоса....

Узнать больше
image

«Серотониновая» еда.

Здесь знакомство с серотонивыми продуктами и рецепты "серотониновых" блюд....

Узнать больше

Настройте себя на будущий успех

Жизнь – это Игра… Если выиграешь, то станешь счастливым, а если проиграешь, то будешь мудрее… Главное продолжать играть….

Цены

«Однажды рискнув — можно остаться счастливым на всю жизнь…..» «Ayant risqué une…. fois-on peut rester heureux toute la vie….» Французская пословица.

Рекоммендуемое

Мастер класс

от 3000 грн.
  • Философия кофе, или знакомство с нейро арома маркетингом
  • Антистресс-антикризис
Самое покупаемое

Консультации

Цена договорная
  • Кризис - менеджмент
  • Технология Джозефа Юрана (Joseph Moses Juran)
  • Технология «серотониновой» кофейни
Лучшее

Арабика Высшего сорта по ГОСТ

  • Розничная цена
  • Мелкий опт
  • Крупный опт

Нейро арома маркетинг для бизнеса и.... не только...

Любая информация достойна внимания только в том случае, если она повышает уровень и качество жизни Человека…. Уильям Эдвардс Деминг (William Edwards Deming)….Цитаты.

Высший сорт кофе и стресс… «Скорая» помощь…

О Нейро арома маркетинге и высшем сорте кофе…. можно говорить долго и нудно, но если не знать, как применить эту информацию для жизни, то она так и останется «пустым звуком»…
Поэтому…. Пример, или несколько слов о высшем сорте кофе, как анти стрессовом инструменте….
Абсолютно каждый из нас имеет четыре типа вкусовых рецепторов… Горькие-кислые-соленые-сладкие…. К слову, язык — это «пульт управления» мозгом…
При рождении первыми «включаются» горькие рецепторы …Они расположены в основании языка и связаны с тем участком мозга, который руководит печенью. .. Так как, все натуральные яды на Земле имеют горький вкус, то горькие рецепторы – это своеобразный «страж» организма…
Кислые рецепторы связаны с участком мозга, который следит за работой желудка и отвечает за кислотно-щелочной баланс тела… Соленые – это почки и водно-солевой баланс организма и…. Сладкие — с поджелудочной железой и уровнем глюкозы в крови, или с энергией движения….
При стрессе первыми «схлопываются» сладкие рецепторы, расположенные на кончике языка. Человек интуитивно хочет съесть что-то сладкое…Первый признак – усталость и апатия…
Вторыми теряют чувствительность соленые рецепторы (почки первыми реагируют на страх-тревогу)…Именно поэтому, когда человек чем-то обеспокоен или испуган, то ему предлагают выпить воды…
Когда «схлопываются» кислые рецепторы при стрессе, то пропадает аппетит или наоборот «нападает жор» и стресс начинают заедать…. Часто лишний вес связан со стрессовыми состояниями Человека…
Горькие рецепторы «не схлопываются» никогда и перестают функционировать в момент смерти тела….
Поэтому нейро-биологи говорят, что при стрессе перво-наперво необходимо «включить» вкусовые рецепторы языка, а дальше…. молитвы-медитации-переосмысление ситуации….
Практик 10 500…Что кому ближе…
Рецепторы «запускаются» отдельными продуктами-овощами-фруктами, настоем трав-чаев, добавлением определенных специй и кофе, в том числе….
По большому счету, главное предназначение кофе высшего сорта – это «включение» вкусовых рецепторов языка и снятие стресса… И, только потом – наслаждение вкусом, коммуникативность, компенсация кортизола и повышение уровня IQ….
Весь фокус в том, что вкус кофе движется «по Солнцу» с Востока на Запад….
Индонезийские арабики в/с имеют сильный вкус и нежный аромат… Вкус превалирует над запахом… Здесь главное «не умничать» и не искать вкус смородины-маракуи-пряностей в напитке, а почувствовать разницу вкус-аромат….Удается всем!!!
Именно индонезийский кофе в/с «включает» вкусовые рецепторы на языке… Одному достаточно одной-двух чашек, а другому…. Несколько месяцев… У каждого по-разному…
Когда рецепторы «включились», наступает черед африканских арабик в/с… Чашка кофе имеет баланс вкуса-аромата и, соответственно, кофе балансирует вкусовые и запаховые рецепторы….
Когда достигается баланс вкус-аромат, есть смысл переходить к Латиноамериканским арабикам в/с… Здесь Вы обнаружите, что кофе имеет сильный аромат и очень нежный вкус, поэтому восстанавливает главенство ароматических рецепторов…
При здоровом раскладе ароматические рецепторы всегда должны превалировать над вкусовыми…. Мы интуитивно вначале нюхаем, а затем пробуем….
Когда восстановлены все типы рецепторов, проЯвляется пятый вкус «умами».… Человек начинает различать все оттенки вкуса… Мозг дает правильные команды органам, а тело восстанавливается… Все просто….Физиология и никаких чудес…
К слову, этим приемом пользуются профессиональные дегустаторы, чтобы поддерживать свои рецепторы в «рабочем» состоянии…

Что такое турбулентность?

Так специалисты называют переход от Третьей Информационной революции к Четвертой Цифровой, который по прогнозам продлится ближайшие лет 15, как минимум.

Турбулентность – это такой период, когда каждый из нас будет находиться в условиях повышенного информационного, эмоционального и физиологического стресса.

Информация о новых публикациях

Информация о новых публикациях в блоках «Блог» и «Концепт» будет размещаться на наших страничках FB и по подписке

facebook.com/panorama.coffee

facebook.com/natalia.shapoval

facebook.com/phylosofya.coffee

facebook.com/philosophy.coffee

Свяжитесь с нами

Здесь Вы можете оставить комментарий или задать вопрос